根据市教体局《转发淮南市人民政府办公室关于印发淮南市食品安全事故应急预案的通知》要求，淮南卫校于2023年8月27日下午在秋季学期开学前组织开展了2023/2024学年校园食品安全教育和应急演练及消防安全培训。

共有来自学校食堂、超市、洗浴及饮用水中心、自助售卖机、快递点的近150名员工参加了本次培训，在培训开班式上淮南卫校沈安庆副校长传达了国家、省、市、教体局及学校等五个层面做好新学期校园食品及消防安全工作的部署与要求，要求全体参训学员做到以下几点：1.提高思想认识和政治站位，深刻理解做好食品安全工作和消防安全的重要性；2.珍惜本次难得的学习机会，提高学习的主动性、自觉性；3.学以致用，在实际工作中严格执行食品安全操作规范，从细节为全校师生入手把好“舌尖上的安全”；在用火用气用电等环节严格按照规范操作，坚决杜绝火灾隐患。高新区市场局贾振勇副局长结合自己多年食品安全监管工作经验，以丰富的案例对参训学员作了食品安全警示教育，对如何做好食品安全自查自纠进行了具体的指导。

开班式后，高新区消防大队李杰教官和淮南卫校食堂王春雨经理分别做了消防安全培训和校园食品安全教育及应急演练培训。培训班最后，对参训学员进行了理论考核。