为进一步加强学校食品安全工作，规范学校食堂的经营行为，切实保障全校师生的饮食安全和身体健康，9月27日上午，淮南卫校召开了食品安全警示教育谈话会，校党委书记孙娟同志结合近期食品安全典型案例对学校两家食堂承包经营负责人进行了食品安全警示约谈。

在警示谈话中，孙娟书记对校园食品安全工作提出了六点要求。一是规范食品留样，严格依据食品安全相关管理规定，建立健全并落实留样制度。二是稳定食品价格，要求食堂最大让利给学生，开设特价窗口，保证饭菜价格的基本稳定。三是严抓食品卫生，制定严格的食品原料查验制度，严格筛选食品原料供应商，严格执行查验要求，落实食品安全“日管控，周排查，月调度”制度。四是提升处理问题的时效性，明确各环节、各岗位的食品安全要求，及时解决校园食品安全工作中的问题。五是积极配合学校相关部门做好学生管理工作。六是加强员工教育，提升员工主人翁意识，贯彻服务育人要求。

学校食堂两家承包负责人分别作了表态发言，表示在今后的工作中将进一步夯实主体责任，做好制度自查、管理自查、过程自查以及质量自查。严把食材进货源头关，做好卫生、品质和价格把控，加强对员工的培训管理，以主人翁的姿态严管厚爱对待学生，为淮南卫校的高质量发展做出食堂人应有的贡献。